ゆゆmamaキッチン

おうちのパソコンちゃんとお別れすることになり、ブログも今まで使っていたものが使えなくなるということで、お引越しをすることになりました。

とっても使いやすかったのに・・・とっても残念です

これからはスマホからの更新になるので、慣れるまでは短い記事になりそうですが、

お写真の更新などはこまめに出来そう

ブログの名前も若干変わっていますが、これからもよろしくお願いいたします

http://ameblo.jp/honnwaka-yuyumamakitchen/

こちらが新しいブログになります

ぜひぜひ、遊びにきてね

またまた、作ってみました

無心であみ編み

ネックレスをかけるスタンド？（なんて言うのか知らない・・・）です。

ちょっと、本に載っていたものよりも細いしデザインも少し変えたから雰囲気が違うけど、

ネックレスをかければなんだかいい感じ

次はカゴとか編みたいなぁ

そしておまけの鳥かご

でも、家にあった鳥の置き物、でかくて（大きくて）かごに入れません

残念

何にも考えず作ってるからこういうことになるんだろうなぁ・・・

作るときは無心でも作る前に多少は考えてから作ろうと再び思うのでした

良かったら、下のバーをポチッと押してくださると励みになります

ランキングに参加しています

http://blog.with2.net/link.php?1219092

昨夜、なんとなくワイヤーをいじりたくなり、

ワイヤーやらペンチやらを引っ張り出してきました（思い立ったらすぐ行動）

ティートレーがほしくって、でも、まだ作品は先日作ったコーヒーフィルター入れぎらいだし・・・

自信もなかったので、ワイヤーがあまり無駄にならないように、小さめのものを試作

今回は型紙を買ったのですが、潟にあわせて曲げるのって、難しい

結局途中から、適当に曲げ始めてしまいました

（はい、めんどくさがりのO型です）

２時間ぐらいで完成したのがこの作品

悪戦苦闘して出来た作品は、少しいびつだけどかわいいです。

ただ、出来上がって気が付いたのですが、

これに合うサイズの皿がない

100均めぐってこれに合う皿を見つけてきたいと思います

昨夜は子どもと久しぶりにクッキングしました

動機はいたって簡単

最近見つけた素敵なブログ「こどもと作る簡単ウチごはん」の方がお子さんと一緒に作っていたから（だって、幸せって感じだったから、ついつい真根っこしちゃいました）

子どもが小さいときはよく一緒に台所に立ったのに、小学校に行き、習い事が増えるとなかなかそういう時間も取れず・・・

久しぶりのクッキングに子どもたちも大張りきり

包丁の使い方も、なんだかさまになっていて、ちょっと感動

みんなでわいわい作ったご飯は格別美味しかったです

☆絶品！我が家自慢のミートソース☆

材料

合いびき肉・・・350ｇ　　　　　　　　　　　

塩・・・小1　　　　　　

こしょう、オールスパイス・・・少々　　　

たまねぎの（みじん切り）・・・２００ｇ

にんにく（みじん切り）・・・１かけ

トマト缶・・・大１こ（４００ｃｃ）

砂糖・・・大１

コンソメ・・・１こ（細かく砕いておく）

お好みソース・・・大１

ウスターソース・・・大１

ケチャップ・・・大１～２トマト缶の味によって

（ローリエ・・・１枚　入れなくても美味しいです）

塩コショウ・・・少々

作り方

１、フライパンに油を引き、ミンチを炒め、色が変わってきたら、たまねぎ、塩コショウ、オールスパイスをふりかけよく炒める

２、にんにくを加え炒め、香りが出てきたらトマト缶、砂糖、コンソメ、お好みソース、ウスターソース、ケチャップ、（ローリエ）を加え程よく煮詰める

３、味見をして塩コショウで味を調えて完成

パスタにかければ、ちょっと甘めな子どもに大人気のミートスパゲティーの出来上がりです

いつもの普通の唐揚げも大好きですが、甘辛だれに絡ませたこの唐揚げも我が家では人気の１品です

濃い味付けなので、４つぐらいに切ってご飯の上にのっけて温卵をのっけてどんぶりなんてのも美味しいです

四人家族で我が家はいつも５００ｇの唐揚げを揚げるのですが、「何個まで～？」といつも聞かれます

揚げ物だし、あんまり食べすぎも良くないと思って５００ｇにしてるのですが、すくないのかなぁ・・・とふと思って、この前１キロ揚げてみました

残ったら明日のお昼に食べればいいやと思って

でも、一瞬でなくなりました

お皿に盛るとてんこ盛りですよ

恐ろしい食べっぷり

うちの人たちは、あればあるだけ食べるようで、そのときもサイドメニューをいくつか作ったにもかかわらずキレイさっぱりなくなって、「もう唐揚げないん？？」と姫

mamaは２個しか食べてませんけど・・・

どうやら、うちの家族はあればあるだけ食してしまうようです

まぁ、もりもり食べてくれるのはとっても作りがいがあってうれしいんですがね

昨夜のメニュー

甘辛だれの唐揚げ

人参のごま油炒め

シメジとなすの卵炒め

☆甘辛だれの唐揚げ☆

材料

取りもも肉・・・５００ｇ　（写真は２５０ｇぐらいで子どもたちの分です）

砂糖・・・小１/２

醤油・・・小１

酒・・・大２

片栗粉・・・適量

濃縮めんつゆ・・・大３

砂糖・・・大１

水・・・大３

にんにく（チューブ）・・・２ｃｍ

ブラックペッパー・・・少々（子どもが苦手なときはのぞく）

ねぎの小口切り・・・少々

つくりかた

１、もも肉を食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ酒、砂糖、醤油の順にいれよく揉み込む（砂糖と酒を使う事でお肉が柔らかく仕上がります）

２、１５分ほど寝かし、片栗粉をまぶし１６０度の油でじっくり揚げていく

３、フライパンに濃縮めんつゆ、砂糖、水、にんにく、を入れ砂糖が溶けて少しとろみが付くように煮立てる（焦げないように注意）

４、揚げたから揚げを３のたれによく絡ませて上から刻んだ青ねぎを散らします（うちの子は生のねぎが苦手なのでたれの中に入れて少ししんなりさせてます）

５、お好みでブラックペッパーを振りかけて完成

☆人参のごま油炒め☆

人参２本を千切りにして大１のごま油で軽く炒め、塩２つまみ、ゴマを加え炒めて作りまし

☆シメジとナスの卵炒め☆

水ナス大１を１センチ角のスティック状に切り、しめじと千切りにした生姜と一緒に油を引いたフライパンでじっくり炒め、塩、顆粒だし、で味を付けました。

しっかり火が通ったら、卵にマヨネーズ（小１）砂糖（少々）塩（少々）を加えた溶き卵を、油を足したフライパンに流しいれ固まってきたら端によけていたナスたちと炒めて出来上がりです

水ナスはあくが少なく生でも食べれますが、普通のナスのときは水につけてあく抜きしてから使ってください

お久しぶりです

皆さんお元気でしたか？

ずーっと放置気味でしたすみませんまた、ボチボチ更新していきたいと思います。

ちょっと前に作った、ミルクレープデコケーキです

薄いクレープを何枚も何枚もフライパンで焼き、中にはバニラビーンズをきかせたカスタードクリームと生クリーム、果物がサンドされています

毎年、お誕生日はキャラクターのデコレーションでしたが、今年のリクエストはミルクレープとなぜか落ち着いたケーキを注文してきたゆゆ坊主君

ミルクレープそのままもなんだか味気ないので、果物を上にもトッピング

とっても華やかになったでしょ

ゆゆ坊主もとっても喜んで食べてくれました

早いものでもう７歳

１５００ｇととっても小さく生まれて泣く事も出来なかったゆゆ坊主君ですが

最近はくちごたえも増えてきて、ちょこっとやんちゃな男の子になってきました

「おれ」とか「おまえ」とかとっても偉そうです

「ままー」とつい最近まで甘えた口調で読んでくれていたのに、

「おかーさん、○○だからサー」「わかるかなー」とこれまた偉そうに言ってきます

そして「誰にもの言ってるの！！」と母に怒られたりしてます

材料
卵・・・２こ

砂糖・・・４０ｇ

薄力粉・・・１００ｇ

パンに塗るマーガリン・・・２０ｇ（バター風味のラーマを使っています）

塩・・・一つまみ（無塩マーガリンを使うときはもう１つまみ）

牛乳・・・２８０ｃｃ

バニラオイル・・・数滴

イチゴ・・・適量　　　　　フルーツ缶詰・・・適量

（カスタードクリーム）

砂糖・・・５０ｇ　　　　　　　卵黄・・・１こ

卵・・・１こ　　　　　　　　　薄力粉・・・大１強

牛乳・・・１５０ｃ　　　　　　バニラオイル・・・少々(バニラビーンズ１/２本）書き忘れてました

（生クリーム）

生クリーム・・・２００ｃｃ

砂糖・・・大１

作り方

①クレープ生地

１、バターをレンジで３０秒か湯銭で溶かす（レンジの場合はラップをして様子を見ながら）

２、ボールに卵を割り入れ、塩を加えとき、砂糖、薄力粉を加えしっかりホイッパーでよく混ぜだまをなくす

３、溶かしたバターも加えよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えて生地を伸ばしていく

４、冷蔵庫で１時間ほど良く寝かす

５、生地をもう一度良く混ぜ、薄く油を引いたフライパンを温め、そこにお玉で生地をすくって入れ、薄く延ばす

６、周りが少し狐色になってきたら、箸をつかって裏返しもう片方もさっと焼き、さらに入れて冷ましておく

７これを繰り返してたくさん焼く（フライパンは１５ｃｍぐらいを使いました）

②カスタード

１、牛乳以外の材料を全部ボールにいれしっかり混ぜる卵の白身もしっかり切るようにね

２、牛乳を少しずついれ、生地を伸ばし、伸ばした生地をざるなどで一度ナベにこしたら、火にかけ温める

３、おなべのそこが焦げないようごむべらでこそげ取るようにしっかり混ぜ、おなべに１の字が書けるようになった

　　ら火を止め冷ます

③生クリーム

１、生クリームに砂糖を入れホイッパーでしっかりあわ立てる

④、くだものは上に飾る分を取っておき、薄くスライスしておく

１、クレープの上にカスタードを薄く塗り、果物をちらしてまたクレープをのせ生クリームとフルーツをはさむを繰り返して高く積み上げる

２、上にホイップと果物を飾り、チョコペンでつくった文字を飾ってできあがり

文にすると長くなちゃったけど、とっても簡単なのでぜひぜひ作ってみてくださいね

きょうはお雛様ですね～

我が家は昨日やってしまいました

私の勘違いで・・・

今年は基本に忠実に、と思ってちゃんとそれぞれの具ごとに煮て作りました。

錦糸卵も紙のように薄く焼き、手間はかかっています

飾りはドド～ンと普通のゆで卵で作りました

卵にぴゅーらーで薄長く切ったきゅうりを塩で漬けたものを巻いたお内裏様と

かまぼこをまとったお雛様

お顔は海苔で

紅しょうがの漬けダレでほっぺたをしました。

ゆかりのふりかけとかでも可愛く色付くと思いますよ

デザートは６個１００円のシュークリームを生クリームとイチゴでデコった雛シュー

簡単だけど可愛いでしょ

お内裏様、めんどくさがらずちゃんと帽子をチョコで作ってあげたらよかったなぁ・・・

と反省

とっても簡単なのでお試しあれ

昨年から始まった節句の日にプレゼント

今年もやっていました。パパさん

（大きくなってもパパが好きな子どもは節句の日にプレゼントをもらっているという、誰が調べたんだろうというデーターをラジオで聞いてはじめたんです）

今年はかばんを買ってもらっていましたうらやましい

これからお出かけの多い季節なので女の子らしくかばんを持ち歩いていてほしいようです

まぁ、娘のかばんの中には、大量のポケモンのフィギアとポケモンのえさだと言い張るビー玉やゲーセンでとったキラキラ石？がはいってるんだけどね

ちっとも女の子らしいもの入ってないよ・・・

まぁ、大きい口でちらし寿司もほお張っていたし・・・女の子らしくはまだまだ先かな

最後に、

学校で作ったお雛様、先日もって帰ってきました。

お顔やのり付けがちょっと前まで適当だったのに、今年は丁寧だなぁ～

なんて成長を感じました。

周りに比べたら、する事が幼かったり、雑だったりが多いけれど、少しずつ成長しているようです

しばらくは玄関に飾っておきたいと思います

   これ、以前作った人気ケーキです。

お友達のお誕生日なんかにも人気で超簡単

使うものはスポンジ、生クリーム、プリンエル（インスタントプリンの素）ちっちゃいゼリー（動物ゼリーなどペロンとフタをはがして食べる一口ゼリー、チョコペン、お好みの果物

まず、

１、インスタントプリンを説明書どうりに作って程よい大きさの丸い平たい器かタッパーに入れてアンパンマンの顔を作ります。

ぷりんができたら・・・

２、生クリームに砂糖、バニラエッセンスを入れあわ立て、クリームを作ったら、買ってきたスポンジに塗ります

３、イチゴや果物をはさんだら、またクリームを薄く引き、スポンジをのせ、生クリームをきれいにぬります。

４、手をしっかりぬらしたら、その上にプリンを取り出し、のせたい場所に、プリンをのせます。

（しっかり手をぬらしていないと、プリンが手にくっついて離れませんので注意！！）

５、チョコペンで顔を書いて一口ゼリーの赤をほっぺたや鼻にして飾ります。

滑りやすいので、プリンをクッキングペーパーなどで少しふいて水分を取ると言いでしょう。

６、顔が出来てから、周りを生クリームやトッピングで飾ります。

ちなみに、キティーちゃんはおベント箱にプリン液を流しいれ固めて作りました。

チョコと白のクリームで飾るとすてきですねぇ～

また、ほっぺたは中に入れた黄桃でしても良い感じ

ぜひぜひ作ってみてください

１４日、パパとゆっくんにあげるべく、ゆうちゃんチョコ作りしました

母の案で今年は４種

と言っても、これまたボールにチョコを溶かしておいてそれをどんどん変化させて作るので簡単です

１つ目はピックにさしたマシュマロに溶かしたチョコをコーティング

上からチョコスプレーやカラーゼリー、デコペンでトッピング

２つ目は溶かしたチョコの中に、コーンフレークと刻んだマシュマロを入れ、一口大に取り分けてクッキングシートの上に置いて、チョコフレークの出来上がり

３つ目は型にデコペンで模様をつけ溶かしたチョコを流し込んで冷やしたら出来上がり

４つ目は余った溶かしたチョコに牛乳を入れてチョコクリームにし、そこにブランデーを少しとココアを入れて混ぜると急に固まりだすので、それを丸めてホワイトチョコをまぶしました

見た目も楽しく、味も食感も違うけど、とっても簡単でしょ

もらったゆっくんの笑顔がまたまたとろけそうでなんとも言えませんでした

お皿を２枚置く、アフタヌンティーのときに外国の映像でよく見るスタンドがほしくって

昨夜、パソコンでワイヤークラフトについて検索

もう、素敵な作家さんがいっぱいで、何時間もパソコンに釘付け

皿を置くスタンドの事なんてほったらかしで、可愛い作品に見とれてました

そして、見れば見るほど、自分でも作ってみたくなる私もうたまりません

どうやって作るのかもわからないのに、素敵って思うものをすべてノートにメモ

いろんな方の作品を見ようみまねで絵にして完成図を作ってみました（ってか、半分盗作だろ・・・て話ですが・・・）

そしてワクワク気分と材料って何を使うんだ

と言う疑問を持ったまま昨夜は就寝

今朝起きてから、材料を買いに行くか・・・まずは本を買いに行くべきか・・・

悩んでいるとお昼に

わぁ、早くしないと子どもたち帰ってきちゃうじゃん

とダッシュで近くの100キンに

材料とかよくわらないまま、クラフト用って書いてある針金ワイヤー2本１．５mmと３mmを購入

初めてだし、とりあえず安いのでいいよねと自分に話しかけ帰宅

もう、針金の留め方とか、適当だけど、（見る人がみたら、ありゃ～って感じだと思う）それでも何とか出来上がり

なかなか素敵じゃんと自画自賛

針金をきれいに曲線にするのってすっごく難しい・・・

みんなどうやってるんだろう？

明日は図書館でワイヤークラフトの本でも探してこようなんて思ってます。

しばらくワイヤークラフトの魅力に取り付かれそうな予感です

新しいプリキュアになった

と言うので、とりあえず録画していたものを夕方見てみました。

今度はなのね～

そして、その後・・・

旦那が帰ってくるまで子どもも寝てしまったし、暇だったので、夕食のおかずを弁当箱につめつめ

さっきみた、新しいプリキュアの猫でも作ってみようと・・・

家にはふりかけも、明太子も、ピンクのもの何にもないし・・・

海苔をチョキチョキ切って一応それっぽく作ってみました

これって・・・こんなポケモンいなかったっけ？？？

今度作るときは明太ふりかけとかでちゃんと色を付けよう

と思いつつ、ケチャップで微妙な色を付けるのでした。

今年のクリスマスケーキです。

大きなロールケーキにりんごの角切りを炒めて生クリームにあえたものをはさみ、上にはモンブランクリームを載せました。

イチゴとシューで作ったサンタは子どもと一緒に作りました、

昨日はホワイトクリスマスになりとっても寒く、チョコペンもすぐに固まってしまうので、あったかいお湯につけてはペンで書きかき・・・

トナカイさんも思いつきで作った割にはかわいかった

と自画自賛

でも、モンブランクリームがちょっと甘かったかな～

あんまりモンブラン作ったことないのになんも調べず、適当にしてしまったから、ちょっと反省です。

メニュー

鶏の照り焼き

ほうれん草のソテー

にんじんのポタージュ

ジャガイモのクリームチーズソースがけ

です。

今回は照り焼きは仕上げにオーブンでこんがり焼き、照り焼きソースを煮詰めてかけました。

手間はかかるけど、いつもより美味しかったように思います

このクリスマスはなんだか、ぼんやりしているうちに当日になり、何にも用意やテーブルセッティングをしなかった

早々からクリスマスの飾りを作り、クリスマスを楽しみすぎたせいかも・・・

来年は、直前までクリスマス飾りを付けるのはやめとこうとおもうのでした

旦那さんのお誕生日に作ったミルクレープです

ミルクレープの飾りつけって、どうしたらいいんだ？？

と悩んだあげく、チョコを溶かして、模様をかきかき

イチゴとかあったらよかったんだけど、それもなくって・・・。

シンプルだけど、中は、カスタード生クリームと缶詰のみかんとパインをいれました。

とっても味はgood

ほかにも、びっくりハンバーグ、トマトのマリネサラダとマカロニサラダ、スープを作りました。

ハンバーグは中にデミグラスソースを仕込んであるので切ると流れ出てきます。

でも、今年は失敗

切る前に少し流れ出てしまい、切っても少ししか出てきませんでした

結婚してすぐのお誕生日に作ってあげてから、毎年スクエストされるこのハンバーグは旦那のお誕生日の定番になっています。

お花の教室で習ったリースを元に、何個か作っては旦那のお店やお友達へのプレゼントにしている毎年恒例のリース作り

今年はこんなのを作りました

今時の１００キンはすごく素敵な飾りがたくさん売っているので、リース作りには本当に助かります

こちらの白のリースはお教室で作ったものなので、材料も飾りもいいものばかり

ユーカリの枝を間に入れていてとってもナチュラルな仕上がりになりました

白いリースもなかなか良いものです

今年は綿をつけるのが流行なんだと先生が教えてくれました

こっちのリースはお店用

チェックのリースに合わせてカントリーな感じで作りました

ちゃんと、今年の流行と言っていた綿もつけましたよ。

お花を習うようになってから、お花屋さんにも良く行くようになりました。

もみの木やいろいろな枝が売っているので、家庭でも簡単に本格的なリースが作れます。

やっぱり、本物の木で作ると立派です

個人的には、家にこちらのリースをかざりたかったなぁ・・・

最後のリースは子ども達と飾り付けしましたどれも素敵と自画自賛

素敵なクリスマスが過ごせますように・・・

今日は秋の遠足

子ども達は昨日からソワソワ、ニヤニヤ

家族で何度も行ったことのある公園だけど、お友達と行くのはまた別物らしく

しかも、今日はみんなで電車に乗っていくんだって

お嬢はジュエルペットてぃんくるのラブラ、小坊主君はスーパーマリオのキラーとリクエストされ作りました。

起きてきて、お弁当を見るとすぐ、小坊主君、

「キラー、こっちのは煙がいるわ

ごはんで良いから煙ぽっくのせておいて」

と言われ、煙の白いご飯ものせました。

らぶら、なんだか違う・・・と母思いましたが、どんなんだったかも細かく思い出せず・・・

これで見せると、「かわいい」と言っていたのでこれで良しとしました。

今日は曇りのち晴れ

きっと楽しんでるんだろうなぁ

今日のおかず

☆鶏の照り焼き

☆ちくわきゅうり

☆プチトマト

☆にんじんの煮物

☆キャラおにぎり（鮭）

☆卵焼き

☆ブロッコリー

朝からお天気があやしい中始まった運動会

結局雨が途中から降り出し、おうちで食べたお弁当でしたが、子供たちやおばあちゃんみんなで食べるお弁当はいつもとはちょっと違って特別だったようです

子どものリクエストに答え

から揚げ

ヒレカツ

こんにゃくの甘辛煮

しし唐の甘辛いため

きゅうりの輪つなぎ

手作りミートボール

プチトマト

鶉の卵

おにぎり色々

です。

あまり時間がなくて手の込んだものを作れなかったのですが、雨にぬれながらも運動会前半よく頑張ったなぁと思います。

結局１１時ぐらいに途中で中止になり残りは振替日にしたのですが、

日曜しかお休みの取れない旦那には子ども達の様子を少しでも見れて喜んでいました。

先日、スイカが懸賞で当たりました。

朝スイカ美人企画で鳥取の７７７（スリーセブン）をいただきました

シャキシャキで甘くってとってもサイコ～

同封されていたお手紙には、スイカの栄養や皮について書かれていました

皮って今まで捨ててたし、使ったとしても、お漬物ぐらいだったのだけど、すごいいい成分（シトルリン）が入ってると聞いて捨てるのがもったいなくなりました。

それでさっそく作ったのがこのナムルです。

お手紙には、スイカの糖分はビタミンCの酸化や破壊を防ぐ力を持っているので、野菜サラダにスイカを少し加えると、ビタミンCを有効に取れるとか、

それ以外にも、スイカにはリコピン、カリウム、シトルリン、ビタミンA,B１、B２、C、リン、鉄、

など色々夏に負けないために必要な栄養がたくさんとか書かれていました

スイカ、なんてステキなの

それにマンノシターゼ、という糖分分解酵素はダイエットに有効酵素と冊子に書かれてるではないか

スイカ、なんて出来た奴なんだ

スイカの実も皮も食べてこの夏乗り切りたいと思います

なので今日はきゅうりとスイカの皮でナムルにしていただきました

ってか、スイカもきゅうりも似たようなもんなんだけど・・・これしか家に野菜が無かった

きゅうりよりもスイカのほうがシャキシャキしていて歯ごたえがいい感じ

スイカの皮、捨てと、ゴミ袋重いし、お漬物やナムル、冬瓜のように煮物にして食べてみたけど、これもなかなか美味しかったです

作り方

作り方は簡単

千切りにしたスイカの皮（シマシマの一番硬い皮はむく）ときゅうりに砂糖、醤油、ごま油、にんにくの摩り下ろしを少しずつ入れ、もみ合わせるだけ

ぜひお試しあれ

七夕にのせようと思いつつ、もう１３日です・・・

今年の七夕は、午前中、お友達とお茶をしたり、母、遊んでいたため、手の込んだものは作れませんでした

メニューは煮込みハンバーグ☆七夕バージョン

　　　　　　きゅうりとトマトのサラダ

　　　　　　川魚の香草焼き

　　　　　　旦那だけチャーハン

　　　　　　天の川のレアチーズケーキ

です。

煮込みハンバーグ、子ども大好物で手抜きをカバー

きゅうりとトマトのサラダって、本当は栄養を考えると相殺効果であまり良くないんですけど・・・

おうちにある野菜がこれだけだったんですよねぇ・・・

川魚は旦那の知り合いの方が、釣って持ってきてくれので、きゅうきょ仲間入りです。

お魚釣りたてで、なおかつ、釣ってすぐ血抜き、わたの掃除をしてくれているので、ほんといつも新鮮で美味しいんです

そして、天の川のレアチーズケーキ

天の川っぽく見えますかね～・・・

何の計画も無く、作り始めたので、まとまりのないデザインですが、子どもも旦那様も、味は美味しく、おかわりしていました。

今年の子ども達のお願いは何を書いたのか・・・

ゆうちゃんは、お友達とけんかをしたらしく、仲直りできますように・・・

ゆっくんは、パティシエなれますように・・・でした。

去年もゆっくんは同じだったので、やはり本気なのでしょうか

ゆうちゃんは去年はプリキュアになれますようにだったかな

お友達とは仲直りできたようですが、小学生になって、人間関係もちょっと女の子は複雑なようで・・・

いっぱいもまれて、色々学んでほしいなぁ～とおもう母です。

シフォン、今まで作っていたレシピも美味しいのだけど、ママともに教えてもらった作り方で作るシフォンも失敗知らずでとっても美味しくふわっふわ

多少上から押し付けても戻ってくるこの弾力

デコルにはうってつけです

ご近所さんに配ったら「今度は売って欲しいのだけど・・・」とうれしい言葉

フレーバーティーがお安く色々手に入る今日この頃、色んな味のケーキが出来るのもステキです。

ピーチティーのほうは、ティーパック２こで出来るので、色んな味のティーパックが入ったお試し品みたいなのを最近よく買います

そうそう、ママともに教えてもらったのだけど、シフォンの卵白をあわ立てるとき、塩を一つまみ入れるととっても早くきれいにあわ立つんだよ

塩が入っている分、砂糖を教えてもらった分量より減らして作っているけど、塩と砂糖の相乗効果でとっても美味しく仕上がります

シフォンの型がなくても、紙コップなどでも作れますよ～

材料

薄力粉・・・１２５ｇ

ベーキング・・・小１1/2

（紅茶・・・２パック出来ればミキサーなどで粉々にしておく）その方が口あたりがよいです

卵黄・・・L４個分

砂糖・・・９０ｇ

サラダ油・・・７０ｇ

水・・・１２０ｇ

卵白・・・L５個分

塩・・・１つまみ

上白糖・・・５０ｇ

作り方

１．薄力粉とベーキングパウダー、（こうちゃ）をふるっておく

２．オーブンを１６０度に温めておく

３．ボウルに卵黄と砂糖９０ｇを入れ、泡立て器でよくすり混ぜる（白くもったりするまで）

４．サラダ油を少しずつ加え混ぜ、水も加えてさらに混ぜる

５．４にバニラビーンズを加えるならここで加えよく混ぜてから薄力粉を加え混ぜ合わす

６．だまが無くなり、滑らかになったら卵黄生地のできあがりです。

７．卵白に塩を一つまみ加え少しあわ立てる

８．砂糖５０ｇを３回にわけ加えては泡立てるを繰り返し、最後はしっかり角が立つくらい泡立て、メレンゲを作る（６の泡だて器は油か付いているので、しっかり洗って拭くか、別のものを使うこと。）

９．メレンゲの1/3を６の卵黄生地に加え、泡だて器で全体が合わさるようによく混ぜたら残りのメレンゲも加え、手早く泡を壊さないよう、むらの無いよう混ぜる

１０．ゴムベラにかえ、ボウルのそこにメレンゲが残らないようさっと混ぜる

１１．生地を高い位置から型に一気に流し込む

１２．両手で型を持ち上げてトントンと落とし、中の空気を抜いて１６０度で５５分焼く

１３．焼きあがったらすぐに型ごと逆さにして伏せたマグカップの上に乗せ冷ます

１４．冷めたらナイフを型ときじの間にいれ、１週させ中心部もナイフで１週し型から外す

１５．周りの型が外れたら、さらに生地と底の間にナイフをいれ残りの型を外す

久しぶりにパンを焼きました

ミルクパンを作るつもりでホームベーカリーに粉類をセット

でも、作っているうちに色々作りたくなり、くまのチョコチップパンや、ハムパン、コーンパン、ハムとコーンのおかずパンなど色々出来上がりました

ミルクパンの生地はとってもふんわりやわらかです。

我が家は基本カメリアやサーフのドライイーストの匂いが旦那は好きではないらしく、いつもパネトーネマザーを使って作ります

パンは、まったくの自己流で作っているのですが、最近ようやく発酵具合がつかめてきました。

でも、なかなか、本の時間通りにはいかないもので、パンは本当に奥が深いなぁと思います

まだまだ、進化途中の我が家のパンですが、載せたいと思います

材料

強力粉・・・２２０ｇ

薄力粉・・・３０ｇ

脱脂粉乳・・・１０ｇ

砂糖・・・２５ｇ

塩・・・４ｇ

水あめ・・・２５ｇ

牛乳・・・１６０ｇ

バタ・・・２０ｇ

パネトーネマザー・・・１０ｇ

遅くなってごめんなさいです

さっそくこいのぼりピザのレシピいきます

材料

強力粉、薄力粉・・・各１５０ｇ

ドライイースト・・・３ｇ

塩・・・５ｇ

オリーブオイル・・・大１

砂糖・・・小１

ぬるま湯・・・１７０ｃｃ～１８０ｃｃ

作り方

１、強力粉、薄力粉を大きめのボウルに入れ、軽く箸でかき混ぜた後、中央を窪ませ、イースト、砂糖を近づけてボールにいれ、塩はイーストから遠い場所にいれる。

２、オリーブオイル、ぬるま湯を加え、ひとかたまりになるようこねたら、台にとり１５分ぐらい叩いたり打ち付けたり、こねたりする。

３表面につやが出て伸びるようになったら、生地の表面がつるつるになるように折りこんで丸め、生地の合わせ目が下になるように台に置き、合わせ目を閉じる

４、そのままボウルにいれ、らっっぷを欠け温かいところで１．５～２倍に膨らむまで待つ（１時発酵）大体、４０分～１時間ぐらい

５、とじ目が上になるよう台に取りだし、軽く押してガス抜きをし、丸めなおす。

６、オーブンと天板を１８０～２００度に温めておく

７、６の生地を乾燥防止のためラップをかけ、１５分ベンチタイムをとる

８、麺棒で伸ばし、長四角に切り、尾の部分を三角に切り落としこいのぼりの形にする。

（１～２ミリに伸ばし、フォークで穴をあける）

９、ピザソースぬり、うろこっぽくトッピングしてチーズをのせ、オーブンで１５分ぐらい（周りがカリッとしたきつね色になるぐらいまで焼く

（ピザソースをぬり、ツナと玉葱を中心にトッピングした後、マヨネーズを格子状にかけ、カレーパウダーを振りかけて焼いても美味しいです。チーズの苦手なお友達に好評でした。）

今日、ちょっと早めの端午の節句のお祝いをしました

端午の節句は、いつもお出かけしてしまい、何も作ってあげないので、ちょっとかわいそうかなぁ・・・と、今年はこんな風に作ってみました

息子っちも、とっても喜んでくれ、売ってるピザより、レストランよりも美味しい

ってうれしいことを言ってくれ、母も作っってよかた～と笑顔になります

メッセージカードも添えたのですが、ついつい漢字で書いてしまい、息子から｢なんて書いてあるの？」と聞かれ、しまった

と思うのでした。

メッセージカードを読むと、「これ大事にしまっときたいんやけど、もらっていい？」

と息子っち

しまっとくなら、もっとちゃんとしたカードにちゃんと書けばよかった・・・と反省。

こんなに喜んでくれるのなら、来年も何か考えようかなぁ・・・

追伸、レシピは連休明けに更新します

ごめんなさ～い

これはなかなかの力作です。ケーキ２台分はあるど迫力

食べ終わるまでもなかなか大人２人子ども２人家族には大変でした

パーツで使うクッキーを焼き、ロールケーキ果物入りのスクエアーケーキをつくり組み合わせて作りました

子どものためにと、すべて手作りで作ったのですが、クッキーもロールケーキも売ってるものを使えばもっと簡単に作れると思います。

せっかく作ったので、一応のせさせていただきました

今年のひな祭りに作ったものです

今はすし酢もお店で売っているし、すしネタもたくさん切られて売っています

我が家では、刺身も柵で買った方が安いから自分で切りましたが、簡単にあっという間に可愛い手まり寿司ができて、子どもたちも色とりどりで、とっても喜んでくれました。

ラップにすしネタを乗せ、カレースプーンですし飯をのせたら、てるテル坊主を作るようにぎゅっと丸くするだけなので、子どもでも楽しんで一緒に作れますよ

材料

すし飯

すしネタ（サーモン、鯛、ほたて、えび、牛肉たたき、いか、いくら）

のり、薄焼き卵、鶉の卵、きゅうり、塩こぶ、大葉、黒ゴマ、など・・・すべて適量

作り方

作り方というのか分かりませんが、メモ程度に紹介したいと思います。

鯛、イカ・・・鯛には塩こぶを、イカには１/４に切った大葉を、あわせてにぎりました。そうするとうっすら透けて見えて見栄えも良く、味も引き締まります。

卵の軍艦・・・にぎったすし飯に、帯状に切った薄焼き卵を巻き、ホタテを湯がいてほぐしたものを、マヨネーズ、塩、コショウで味を調えてのせて作りました。

お内裏様・・・にぎったすし飯にピューラーでうすく切ったきゅうりを巻き、いくらをのせました。顔はうずらの卵に、ゴマとのりで顔を作り、紅しょうがの汁をホッペにちょこっと爪楊枝でつけました。先ほど作ったいくらの軍艦に、顔の卵をピックでさして固定しました。

お雛様・・・サーモンのにぎりをつくり、お内裏様と同じようにして顔を固定しました、

生のホタテ・・・全部切ってしまわないよう、ホタテを途中まで２枚にスライスし、それを開いてちょうちょうのようにしてからすし飯をのせにぎり、飾りに木の芽をのせました。

牛たたき・・・牛肉にしょうがの摩り下ろしをわさびの代わりにつけにぎりました。

ゆうゆうの６歳のお誕生日に作りました。

イメージは雪イチゴ娘？というイチゴのケーキをやわらかいお餅で包んだケーキ

トトロは茶色なのでココア味のお餅でくるんでつくりました。

これがなかなかのお味で作った私も感動

今回はスポンジもしっとりふんわりに仕上げたくて、砂糖を少しだけ水あめに置き換えたり、共立て方で時間をかけつつも壊れにくい泡たてかげんに注意をして作りました。

ゆうゆう、とっても喜んでくれてよかったです。

むすこっちは今スーパーマリオにはまっております

暇さえあればマリオの攻略本を見ながらマリオの世界へ・・・

そんなむすこっちのために色々なブログをのぞいて何となくのマリオの顔を研究。

家にあったデコふり（ふりかけ）でご飯に色をつけ海苔をチョキチョキ

目と帽子のマークもチーズを切ってつくりパーツを組み立てて完成

なかなか良い感じ

そして、双子の娘には、ジュエルペットのルビーを・・・

どうやら、最近やっと女の子らしいキャラに目覚めたらしいです。

今まではポケモンばっかりだったから、母はちょっとうれしいの

このお弁当を持って、雨の中、今日は、小学校初遠足です。

お友達と仲良くおしゃべりできると良いなぁ・・・

今日の遠足、イルカを見るんだとか・・・楽しんできてね

さて、今日の弁当の一押しは、渦巻きシュウマイと人参の型抜きシュウマイ

作り方は後ほど別に載せようと思ってます。

またまた、残った焼き芋を活用したお菓子です。

これまた素朴ながら美味しいく、サクサクもしっとりも思いのままのクッキーに仕上がります。

ちょこっとつけたゴマとクッキーに使うバターがパンに塗る塩入のマーガリンで出来き、特別な材料を使わないのもいいところ

塩入のマーガリンのおかげで焼き芋の味もぐっと引き締まって美味しくなります

ぜひぜひお試しあれ

材料

バター・・・５０ｇ

砂糖・・・３０～３５ｇ

パンに塗るバターorマーガリン・・・５０ｇ

焼き芋・・・８０ｇ

作り方

１、バターと砂糖をフードプロセッサーに入れ白くなるまでかき混ぜる

２、卵１/２、皮をむいた焼き芋をいれ芋がペーストになるまでかき混ぜる

３、ふるった薄力粉を加え全体が混ざるよう、とめては回しの繰り返しをする

４、生地を１時間冷蔵庫で寝かせ、薄く伸ばして型で抜く

５、天板にクッキングシートをひき、型抜きしたクッキーを並べ、残りの１/２の卵をはけで塗り、その上にゴマを少しずつ付け、１８０度のオーブンで１５分から２５分、きつね色になるまで焼く（ゴマは、小さな皿に入れ、ちょっと卵をつけた箸の背中？上？の部分につけてからはんこの様にクッキーの真ん中に押すと簡単にきれいにつけれます。また、ほんのり色が付くか付かないか野焼き加減で、ソフトなクッキーに、しっかっり焼けば芋の水分も飛んでサクサククッキーになります。お好みの焼き加減を見つけてくださいね

今日は幼稚園のお別れ遠足

基本給食がある幼稚園なので、年に数回のお弁当は子どもも楽しみみたい。

母も、気合を入れて作りました。

男の子はモンスターボール弁当

女の子はたまごっち弁当

です。

おかずは、から揚げ、ひらひらのお花ハム、卵焼き、ベジタブルミックスのお焼き、人参のグラッセ、きゅうりの輪つなぎです。

最近はキャラ弁用にこんなふりかけも売ってるらしく、お友達から頂きました。

色々な色だけど、味はみんな鮭味

お味も美味しいふりかけでした。（きっとまずいのだろうと、内心疑っていたので・・・）

着色は紅麹など天然のものを使用しているようで、体にもよさそうです。

今日の遠足は海遊館という水族館

みんなでわいわいお弁当楽しんでるとよいなぁ・・・

先日、子どもが焼き芋を食べたいというので、お芋を買ってトースターで５０分ほど焼いたら、蜜が出るほど甘くおいしくって、あっという間になくなりました。

今日も同じスーパーに行くと、またまた、同じおいもさんが売っていたのですかさずGet

とりあえず、お芋はトースターで焼いてから使う我が家（じっくり焼くことで、甘味がしっかり出るんだよ）

焼いた後、甘食の生地に入れて焼きました。

牛乳と甘食

ちょっと、ぶかっこうな形ですが子どものおやつにぴったりです

材料

バター・・・２０ｇ

砂糖・・・２５ｇ

牛乳・・・大１．１/２

卵・・・１こ

薄力粉・・・１００ｇ

ベーキングパウダー・・・小１

重曹・・・小１/２

水あめ・・・大２ぐらい（水あめがなかったら、砂糖水レンジでチンして溶かしたものをぬってね）

湯・・・大１ぐらい

作り方

１、バターに砂糖を加え、白っぽくなるまですり合わせ、そこに卵を溶いたものを少しずつ合わせていき、牛乳も少しずつ合わせ、そのつどよく混ぜる。オーブンを２２０度に温めておく。

２、薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を合わせふるい、1にいれ、切るように粉っぽさがなくなるまで混ぜる

３、出来上がった生地に、１センチ角に切った焼き芋をいれ、軽く混ぜ合わせ、天板に、クッキングシートをひき、カレースプーンなどですくって並べていく

４、てっぺんに包丁などで十字の切れ込みをいれ１２分焼く

５、焼きあがったら、熱いうちに水あめと湯を混ぜたものをはけ等でしっかり塗り、キッチン用ポリ袋に入れて冷まして出来上がり

出来立てよりも、次の日が美味しいですよ

旦那がシュークリーム食べたいなぁ～って言ったので、久しぶりに作りました

私が作るのを興味しんしんで見る旦那と子ども達（そんなに見つめられると、作りにくいのですが・・・）

そして、あっという間に出来るのをみて、こんなに簡単に出来るの

と驚いていました

バレンタインの残りのチョコもあったので、今回はエクレアも

一口サイズであっという間に食べきってしまいました

材料

薄力粉・・・２５ｇ

牛乳・・・５０ｃｃ

パンに塗るような塩入のバター（マーガリン）・・・２５ｇ

卵・・・１こ

☆カスタード☆

牛乳・・・２００ｃｃ

バニラビーンズ・・・１/２本を縦に切り込みを入れておく

砂糖・・・５０ｇ

卵・・・１こ

卵黄・・・１こ

薄力粉・・・１５ｇ

作り方

１、オーブンを２００度に温めておく

２、鍋に、牛乳とバターを入れ、火にかけバターをしっかり溶かし、沸騰したら火を止めふるった薄力粉を加えホイッパー（生クリームとか混ぜるやつ、手動の物）でしっかり粉っぽさがなくなるまで混ぜる

３、溶いた卵をくわえ、ホイッパー（ホイッパーが無ければ、木へらでもかまいませんが、しっかり混ぜてください）でぐるぐるしっかり混ぜあわせる

４、天板の上にクッキングシートをひき、スプーンなどで５００円玉ぐらいの大きさに高く盛るようにのせていく

５、ぬらした指で形をととのえつつ、表面に水をつけ、２００度のオーブンで１５分＋１５０度で

１０分焼く

☆カスタード☆

１１、ボウルに砂糖、卵、薄力粉をいれ、ホイッパーでしっかり混ぜる（白くもったりなる）

１２、牛乳とバニラビーンズをひと煮立ちさせ、それを少しずつ、１１に入れ混ぜる

１３、混ぜたら、ざるなどでこしながら鍋に戻し、中火にかけへらで混ぜながらトロトロになるまでしっかり焦がさないように混ぜる（荒熱が取れるまで混ぜるとつやがでるよ）

ポイント、重要

しっかり焼くことでしぼんだりしなくなります。ですが、生地の状態にもよるので、追加の１５０度で１０分は様子を見ながら焼いてください

焼きすぎると、このレシピには水の変わりに牛乳を使っているので焦げてしまいます

また、このシューはプチ用の生地ですので、あまり大きくすると、焼ける前に焦げたり、します。

牛乳が入ることで、香ばしく、生地自体が美味しい生地になりますよ

私の家は小さい時からトマト味のロールキャベツでしたが、旦那いわく、ロールキャベツと言えばコンソメ味が一般的なのだとか

でも、旦那さんもコンソメよりトマト味がお気に入りらしく、結婚してからはほとんどトマト味で作っています。

ちょっと変わってるのが、肉だねのつなぎにパン粉ではなくもちふを使うことでしょうか

煮込んでも、肉が硬くならず、ふわっとしてトマトのスープもよくしみ、私は、お鍋のつみれやハンバーグを作る時もよくパン粉の代わりに使います

また、オールスパイスを入れるだけで、リッチな味になります。ハンバーグなど、肉料理にけっこう使えるので、ぜひ入れてください

今回ははるキャベツを使っているので、筋張らず、とっても美味しいですよ

材料

キャベツ・・・1玉（１６～１８枚ぐらい）

☆肉だね☆

合びきミンチ・・・４００ｇ

塩・・・小１/２

コショウ・・・少しきつめに

オールスパイス・・・少しきつめに

もちふ・・・１５ｇぐらい（袋の中でもんで粉々にしておく）

たまご・・・１こ

酒・・・大１

玉葱・・・１/２こ

しめじ・・・1/2株

☆スープ☆

トマト水煮缶（カットトマト）・・・１缶

砂糖・・・大１，１/２

ケチャップ・・・大２

ウスターソース・・・大１

コンソメキューブ・・・2個

水・・・適量

ローリエ（月桂樹の葉）・・・1枚

作り方

１、大きな鍋にお湯を沸かし、芯を途中まで除いたキャベツにさえばしを刺し湯の中に入れ1枚ずつ葉をはがしていく

２、はがしたキャベツの硬い芯のところを周りと同じぐらいの薄さにそぎとり巻きやすくする

３、玉葱、しめじ、キャベツの芯のそぎ取ったところをみじん切りにする

４、ボールに肉だねの材料と、３のみじん切りにした野菜をいれよくこねる

５、大きいキャベツの葉に小さいキャベツの葉を重ね葉の内側の芯よりに肉だねを丸めたものをのせ巻きサイドも織り込んで肉がでないようしっかり巻いたら爪楊枝でとめておく（鍋ぎっしりにロールキャベツが詰まるようなら爪楊枝をしなくてもはがれないけど、しておいたほうが無難かも）

６、ちょっと深めの鍋にロールキャベツを入れ、上からトマト缶、キャベツが2センチぐらい浸るぐらいの水、砂糖、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ（くだくか、水の入れたコップに2ついれ、レンジで1分～2分加熱するととけるので、溶かして加える）、ローリエを加え落し蓋をしてコトコトと煮る

７、煮ている間にスープも煮詰まってくるので、味を見て濃いようなら水を足し、薄いようなら煮詰めてください

私の母、お料理が上手で子どもの頃自慢でした。

本を見るわけでもなく、自分流の料理の仕方だけど、母の味は私にとって大好きな味です

私は色んな料理を作るのですが、どうも和食は一番難しいように思い、たま～に母の手料理が食べたくなります。

そんな母から教えてもらったひじきの煮物はちょっと甘め

母は計量なんてしないで作るので、話を聞きながら計量していつでも作れるようにとレシピにしました。

ちょっぴり甘めなひじきの煮物いかがですか？

材料

乾燥ひじき・・・２５ｇ

人参・・・５０ｇ（１/２ほん）

こんにゃく・・・１００ｇ（１/３まい）

油揚げ・・・１枚

水・・・適量

砂糖・・・大２

醤油・・・大１（醤油の種類によって若干の調節してください）

だしの素・・・大１弱

作り方

１、ひじきをさっと洗い水で戻す

２、人参、こんにゃく、油揚げ、を３センチぐらいの線切りにする

３、油揚げは湯をかけ油抜きしておく

４、鍋に少量の油をひき、こんにゃく、人参、ひじき、油揚げを入れさっと炒めたら、ひたひたになるぐらいの水、だしの素、砂糖、醤油をいれ、沸騰したら弱火でコトコト水が半分以下になるまで煮こんで出来上がり

混ぜるだけのチョー簡単レシピで、レシピと言えるか分かりませんが、味は美味しいです

このホワイトトリフは旦那にはじめてあげたチョコ詰め合わせに入れた中のひとつです。

あの頃はバレンタイン、気合入りまくりで、二段がさねの箱に１つ１つ違うチョコやクッキー、プチパウンドケーキなど１５～２０種類を詰めてプレゼントしました～

初々しかった私・・・

クリームチーズと一緒に混ぜたマーマレードが素敵なさわやかさを、ピューラーで削ったホワイトチョコがふわっスーッと解けてなんともいえません

５分で出来るのでぜひ作ってみてください。

材料（５個分）

ホワイトチョコ（ピューラーで削ったもの）・・・１０ｇ

クリームチーズ・・・５０ｇ

砂糖・・・５ｇ

マーマレード・・・１０ｇ

コアントロー・・・数滴

（砕いたクッキー、やウエハースなどを中に混ぜても食感が加わって美味しいですよ）

作り方

１、ホワイトチョコ以外の材料をお茶碗に入れスプーンなどでよくかき混ぜる（このとき、砕いたクッキーなども入れても美味しくできますよ）

２、ボールの中などでホワイトチョコをピューラーで削っておき、その中に１をスプーンなどで丸めて、そーと落とし転がし、周りにチョコをつける

サクサクの美味しいクッキーがフードプロセッサーで出来ちゃいます

これから、バレンタインのプレゼントにいかがですか？

ポイントはバニラ生地から作ること

そうするとフードプロセッサー洗わなくて、チョコ生地を作れるから

私、作るの大好きだけど、片付けはちょっと・・・

なので出来るだけ洗い物は減らしたいのよね

材料

☆バニラ生地☆

薄力粉・・・２００ｇ

無塩マーガリン・・・１００ｇ

砂糖・・・１００ｇ

卵・・・１/２個

バニラエッセンス・・・少々

★ココア生地★

薄力粉・・・１８０ｇ

ココアパウダー・・・２０ｇ

無塩マーガリン・・・１００ｇ

砂糖・・・１００ｇ

卵・・・１/２個

作り方

まずはバニラ生地から

１、フードプロセッサーにマーガリンと砂糖、バニラエッセンスを入れ回し、しっかり混ぜ白くふんわりするまで混ぜる

２、１に卵、を溶いていれ、またしっかり回し、全体がしっかり混ざるまで混ぜる

３、振るった薄力粉をいれ、少しづつ回し、全体がモロモロの状態になればOK。清潔なポリ袋に入れ、空気を抜いてひとかたまりにし、冷蔵庫に入れて寝かせる（しっかりませると硬いクッキーになります。）

４、１～３と同じようにココア生地を作ります。ココアは薄力粉と一緒にふるっておきます。

５、ポリ袋の中に入れたまま生地を伸ばし、袋の両端を切って上の袋をめくり、少し粉をふるいつけ型を抜いたり、バニラ生地とココア生地を、棒状に切って組み合わせチェック模様の棒状を作ったり、ココア生地の上にバニラ生地をのせそれを半分に切ってもう一度のせシマシマ模様の棒状を作ったり、黒白の余った生地を軽くい練り合わせ、棒状にしてマーブルの生地をつくってみたり・・・

この生地で色々なクッキーが出来ます。

６、棒状にした生地はラップに包んで再び冷蔵庫で寝かせ、糸や無ければ包丁で５ｍｍの厚さに切り、クッキングシートをひいた天板に並べ１８０度のオーブンで１０分焼きます。

型抜きクッキーはクッキングシートをひいた天板に並べ焼いていきます。

色々な形のクッキーがたくさん出来るので、見た目も華やかで素敵ですよ

棒の生地はそのままラップに包んで冷凍して、食べる時に食べる分だけ半解凍にして切って焼けばいつでも焼きたてのクッキーが食べれます

ピザというよりチーズ焼きなんですけど、うちの子たちはカブのピザって呼んでます。

めちゃんこ簡単なのに、素敵に美味しいカブのピザ

ポイントは塩と胡椒はきつめに！！ってとこぐらい

レシピなんていりません

皮をむいて５ミリにスライスしたカブに塩コショウをし、上からピザ用チーズ、あれば、ちりめんジャコをのせてやくだけ

特に子どもは1株1人でペロッと食べてしまいますよ

ぜひぜひ作ってくださいね

写真はちょっと見栄えを良くしようとカブを半分に切ってからスライスし、少し重ねてならべてみました

でも、あんまり見栄えは変わんなかったかも・・・

以前テレビでやっていたうな丼もどき（テレビのは大根おろしだけでした）にごぼうと人参を加えて作りました。

これまた、分量とか覚えてないので適当ですが毎回美味しく頂いてます

だし茶漬けにしたり、刻んでご飯に混ぜ込んでおにぎりにしたり、ちらし寿司の具にしたり・・・

けっこうしっかりした味なので色々使えます

材料

はんぺん・・・１枚

大根おろし・・・１００ｇ

ごぼうの摩り下ろし・・・５０ｇ

人参の千切り・・・１/３本

片栗粉・・・２５～３５ｇ

のり・・・適量

油・・・で器量

うなぎのタレ・・・適量

作り方

１、ごぼうの摩り下ろしに大１の水を加え軽く絞りボールに入れる

２、大根おろしも軽く絞り、１のボールに入れる

３、人参、はんぺん、片栗粉もいれ、ボールの中ではんぺんをつぶしながらよくこねる

４、１/４に切ったのりに３をまんべんなく塗りつける（焼くとのりは縮むので、海苔より少し内側に塗る）

５、フライパンに油をひき温まったら、海苔が上になるようにならべ焼く。こんがりきつね色になったらひっくり返して両面焼く

６再び海苔を上にしてうなぎのタレで味付けし、適当な大きさに切ってご飯の上に盛り付け出来上がり

お好みでわさびを添えてどうぞ

材料が多いのがちょっと大変だけど、作り方は簡単

しかもしっかりラップしてジッパー付き袋に入れて冷凍保存すれば、いつでもちょっとしたときに食べれます

焼きたても美味しいけど、２日目のほうがズッシリして濃厚な感じで美味しいよ

小麦アレルギーの人は米粉やリファリーヌで作ってもぜんぜん平気です

ぜひぜひ、バレンタインにどうぞ

材料

スイートチョコ・・・６０ｇ

バター・・・５０ｇ

生クリーム・・・５０ｇ

卵黄・・・５０ｇ

粉糖①・・・３５ｇ

薄力粉・・・３０ｇ

ココアパウダー・・・３０ｇ

全脂粉乳・・・１０ｇ（無ければ粉ミルク、コーヒーに入れるやつやスキムミルクでいいよ）

粉糖②・・・１０ｇ

卵白・・・８０ｇ

グラニュー糖・・・６５ｇ

作り方

チョコを湯せんにかけて溶かす

２、１に生クリーム、粉糖②をくわえ湯せんしたバターもくわえる

３、卵黄と粉糖①を合わせ２に加える

４、薄力粉、ココア、粉ミルクを合わせふるい、３に加える

５、卵白、グラニュー糖を６分立てにして４にあわせる

６、１８センチのホール型に同じサイズのオーブンシート？紙？をひき、５を流して１８０度のオーブンで４０～４５分焼く

チーズフォンデュも大好きですが、こちらも中々人気なメニューです

きっかけはお店屋さんで食べたことかなぁ～

とっても美味しかったのだけど、子どもには辛すぎて・・・

家で、みんなで食べれるように作りました

材料

にんにくみじん切り・・・１かけ

しょうがみじん切り・・・しょうがの塊を５ミリ分ぐらい

サラダ油・・・大１

ウェイパー（中華だし）・・・小２

水・・・２００ｃｃ

トマトの水煮缶カット・・・１/２缶

ケチャップ・・・大２

砂糖・・・大１

白ワイン・・・小２

ネギのみじん切り・・・５０ｇ

ごま油・・・少々

ラー油・・・少々

とろけるチーズ・・・適量

パルメザンチーズ・・・適量

具・・・すべて適量

海老のフリッター（天ぷらでもok）

なすのフリッター（天ぷらでもok）

焼いたパン

レンジでチンしたかぼちゃやジャガイモ

ゆでたブロッコリー

湯がいた青梗菜を丸めたもの

などなど・・・

作り方

１、鍋ににんにくとしょうがを入れサラダ油でいためて香りを出す

２、トマト缶、水、ウェイパー、ケチャップ、砂糖、白ワインをくわえ少しに立てる

３、水溶き片栗粉で少しとろみをつけ、ネギのみじん切りを入れる

４、ごま油とラー油で香りと辛味をつける（子どもがいる時はごま油だけ使い、食べる時にラー油をかけると良い）

☆フリッターの衣☆

卵・・・１こ

薄力粉・・・大３

片栗粉・・・大２

塩・・・小１/４

水・・・大１

メモ

〆は卵とご飯でリゾットや、中華麺を湯がいて軽く洗って入れたり、湯がいたパスタも良くあいます

フリッターの衣が面倒な時は、天ぷら粉で代用してね

最近、スティックセニョールというブロッコリーの細く伸びた感じのお野菜に出会いました

味はほぼブロッコリー

ホントはこれにベーコンを巻いて作りたかったのだけど、家にベーコンが無かったのでベーコン無しでやってみました。

ちょっとパン粉がのっているだけでオシャレに見えるから不思議

ガーリックの匂いがたまりません

今回、ちょっと固めに炒めたのですが、もう少しやわらかいほうがより美味しかっただろうな

でも、味はなかなか

今度はベーコンも買ってきて、もう一度作りたいと思います。

材料

スティックセニョール・・・１束

バター・・・大３

にんにく・・・1かけ

パン粉・・・１５ｇ

塩、コショウ・・・少々

サラダ油・・・適量

水・・・てき量

作り方

１、フライパンに少量の水とスティックセニョールを入れ、炒め蒸す

２、やわらかくなったら残りの水があればを捨て、塩、コショウ、サラダ油をいれ炒める

３、２をお皿にとり、同じフライパンににんにくのみじん切り、バター大3、パン粉１５ｇをいれ炒め、こんがり色づいたら、塩コショウで味を調え、スティックセニョールにかける

我が家では、夏になると生のコーンを買ってきてもちろん、蒸しても頂きますが、スープにしたり、そのスープを少し煮詰めてパスタを入れて私のお昼ご飯にしたりします。

でも、うちの子、コーンスープが大好きなんで、インスタントもよく買うのですが、コーンクリーム缶が安いとこんな感じで作ることが多いです。

卵も入ったこちらの中華スープもポカポカあったまって美味しいですよ

ちなみに、こないだ、色と衣食住の勉強をしてきたのですが、黄色い食べ物は胃によいそうです。

黄色い色のエネルギーの取り込み口は胃の辺りにあるらしく、心のストレスなんかを敏感に感じ取る胃をほっこりさせ元気にするには胃の辺りに黄色いものを持ってきたり、食べたりするとよいのだそう。

卵焼きってそう言えば疲れてる時に食べるとほっとするよなぁなんて聞きながら思いました。

このスープも黄色、そんなほっこりな気分にさせてくれるように思います

材料

コーンクリーム缶・・・大１缶

中華スープ・・・６００ｃｃ

塩・・・少々

溶き卵・・・１個分

片栗粉・・・大１

水・・・大２

牛乳・・・お玉１/2　or     生クリーム・・・お玉１/３

作り方

1、鍋に中華スープを入れ煮立たせる

２、コーンクリームを1に入れ塩も味を見ながら入れる

３、片栗粉と水をあわせ2に入れとろみをつける

４、溶き卵を、箸を伝えながらそーっといれ、卵が浮いてくるまでかき混ぜず、しばらく待つ

５、牛乳or生クリームをくわえる

ずいぶん前に幼稚園で教えてもらった一品です

うちの幼稚園、食育に昨年１年力を入れていて、栄養士の方が、毎月色々教えてくださるイベントがありました。

何度か行き、いろいろ教えてもらったのですが、我が家にねずいたのがこれです。でも、分量とかもたぶん教えてもらったと思うのだけど・・・

記憶はごま油とたらこが入っていたぐらいで・・・

ホント、記憶力が情けないほどない私

毎回けっこう、適当に作っていますが、美味しく、ご飯によく合うと思うので紹介します

材料

人参の千切り・・・１本

たらこ・・・半分～１房（メーカーによってうま味や塩辛さが違うので）

ごま油・・・大１

お好みで醤油・・・数滴

作り方

１、人参を千切りにし、たらこをほぐしておく

２、フライパンを熱し、ごま油と人参をいれいためる

３、ほどよく炒めたら、ほぐしたたらこを入れ、軽く炒め、火を消す

４、お好みで数滴醤油をたらして出来上がり

ごま油で炒めると、人参臭さが消え、とっても美味しくいただけます。醤油を入れなくても十分美味しいのですが、濃い味が好きな方は数滴たらすとよいと思います

冷めても美味しいし、我が家では、旦那のお弁当にも時々入ります

<a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=15421" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪</a>

お友達の家で『一品500円持ち寄りランチプラス、粘土で遊ぶ』？のイベントがあり、助っ人で私も参加してきました。

お友達のお子さんが小麦アレルギーだったり、卵アレルギーだったりしたので、いつものシュウマイを野菜にのせたり、はさんだり、巻いたりで持って行きました。

白いのがカブ、赤いのが人参、みどりのがしろ菜です。

蒸された野菜はどれも甘く、シュウマイとのあいしょうも抜群でした。

ただ、出来立ては野菜がはがれやすく、お皿に移すのに一苦労でしたが・・・

冷めればしっかりしていました。

具は我が家の絶品シュウマイとまったく同じなので、冷めても美味しいですよ

まぁ、あたたかいほうがより美味しいのですがね

材料

豚ミンチ・・・２００ｇ

玉葱みじん切り・・・２００ｇ

片栗粉・・・大さじ４（ここが大事です。けっこう入るけどこれでプリプリ）

酒・・・小４

塩・・・小１

砂糖・・・小２

オイスターソース（カキ油）・・・小１

しょうがみじん切り・・・小１～２

作り方

１、玉葱に片栗粉をまぶしてポロポロにしておく

２、ボールに１と残りの材料を全部入れしっかりこねる

３、型に抜いた人参やカブの上に2のミンチを乗せたり、はさんだり、もしくは、丸めたミンチを葉で包んで蒸し器で１０～１５分蒸す（野菜に少し片栗粉をまぶしてくっつけても良い）

（蒸し器がなければふた付きの鍋に水を入れアルミホイルなどを４つほど丸め底上げして網を置きその上にキャベツなどの葉物を広げてその上にシュウマイを並べて蒸すと良い）

<a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=15421" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪</a>

お腹がほっこり温まる一品です。

全体の量を増やせばそのままお鍋になり、豆腐やきのこを入れても美味しいですよ。

やっぱりポイントは、鶏肉をしっかり焼いて香ばしく仕上げることでしょう

お好みでゆずコショウを入れてもいいかもしれませんね

材料

とりもも肉・・・１枚

大根・・・１００ｇ

大根の葉・・・少々

だし・・・１５０ｇ

うすくち醤油・・・大２

みりん・・・大１、１/２

塩コショウ・・・少々

作り方

１、大根をおろし、大根の葉をよく洗ってきざむ

２、フライパンに塩コショウをしたもも肉を皮目からいれ、皮がパリパリになるまで焼く

３、焼いたら１~1.5cm幅に切る

４、鍋にだし、うすくち醤油、みりんをいれ煮立たせ、大根のすりおろしと大根の葉をいれ温め、その上に肉を盛る

５、肉に火が通ったら出来上がり

<a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=15421" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪</a>

もう、スーパーなどでは菜の花が出回っていますね

まだまだ寒いけど、たまに暖かい風が吹くともう、そこまで春が来てるんだろうなぁ・・・

とうれしくなります。

子どものころから転勤ばかりで、よく春に新しい土地に引っ越すことがありましたが、

春のあたたかく、少し寒い日差しと匂いはどこも一緒なんだなぁ・・・と、お友達を思い出しながらよくボーっとするちょっと変わり者だったことを思い出します。

この菜の花ご飯は、結婚してから作るようになったご飯ですが、

菜の花を調理していると春の記憶がよみがえり、ほっこりします。

このご飯は見た目も春らしいし、おもてなしにも向いているかもしれません

また、おにぎりにしてお出かけ・・・なんてのも楽しいですよ

材料

牛切り落とし・・・１８０ｇ

菜の花・・・１５０ｇ

ごぼう・・・１本

酒・・・大２

みりん・・・大１

醤油・・・大３

粉末だし・・・小１/２

ご飯・・・８００ｇ

いり卵・・・１個分

のり・・・適量

作り方

１、ごぼうを笹がきにし、水にひたしてあく抜きをした後、ざるにあけてしばらく置く。（ざるにあげることでごぼうのうまみがふえますよ）

２、菜の花を塩茹でにし、飾りに使う花の部分を残して細かくきる

３、熱したフライパンに、牛肉、酒、みりん、ごぼうをいれ、肉の色が変わるまで炒める（お醤油を後に入れるのはお肉を固くしないためです）（甘目が好きな方はお砂糖を小さじ１弱お肉にふってから炒めると良いです）

４、粉末だし、醤油をいれ軽くかき混ぜ、菜の花をいれ汁気がなくなるまで炒めます

５、ご飯に４といり卵を混ぜ込み、仕上げにとっておいた菜の花とのりを飾り出来上がりです。

<a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=15421" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪</a>

子どもが名前を考えてつけてくれました

おやつに良い一品で、蒸し器は使用せず、フライパンで作ります。

イーストやベーキングパウダーを使うので、面倒に感じるかもしれませんが

やってみると楽しいですよ

ポイントはフライパンで蒸し焼きにする時の火加減でしょうか。

あまり火が強いと焦げてしまいますので、粉水を入れてからは中火から弱火で火加減を調節してくださいね。

材料

強力粉・・・１２５ｇ

薄力粉・・・１２５ｇ

ベーキングパウダー・・・小２

サラダ油・・・大１/２

ドライイースト・・・小２

水・・・１３０cc

砂糖・・・２５ｇ

☆具☆

ミンチ・・・１２０ｇ

にら・・・１/２束

しょうが・・・１かけ（みじん切り）

にんにく・・・１/２個（みじん切り）

砂糖・・・大１

テンメンジャン・・・大１

醤油・・・小２

塩コショウ・・・少々

酒・・・大１

☆粉水☆

小麦粉１：水１０で1～2カップ作っておく

作り方

1、大きめのボールにイーストを水でよく溶かす

2、１に砂糖、強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、サラダ油を入れよくこねる

３、温かいところでラップをして30分発酵させる（2倍に膨らむ）

４、フライパンに油をひき、しょうが、にんにくを炒め、ミンチをいれいためる

５、４に砂糖、テンメンジャン、酒、醤油、塩コショウをし、炒めて水気をとばす

６、みじん切りにしたニラも炒めて火を止める

７、3で膨らんだ生地を取り出し、薄く四角く伸ばす

８、伸ばした生地に、6の具をぱらぱらとのせ、すみからぐるぐると巻き、巻き終わりをつまんでしっかり閉じる

９、花巻を金太郎飴のように切る（フライパンの厚さより少し小さめ）

１０、粉水を作っておく

１１、熱したフライパンに油をひき、底がきつね色になるまで焼く（すぐなので焦げないよう気をつけて）

１２、粉水を花巻の半分ぐらいまでいれ、ふたをして20分、水気がなくなるまで焼き蒸す

アレンジ

中の具をエビチリやあんこなど色々変えて見ると面白いですよ

<a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=15421" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪</a>

色々な野菜がちょこちょこっとずつ、残っていた我が家の冷蔵庫。

み～んなまとめて炒めてしまいました。

ポイントはにらといり卵

お肉さんがうま味をだして、卵さんが優しい味にまとめてくれます

材料

牛こま切れ肉・・・１００ｇ

酒・・小１

しょうが（すりおろし）・・・少々

醤油・・・小さじ１

にら・・・１/2たば

ほうれん草、水菜、しろ菜、サニーレタスなどの葉物・・・３００ｇ

人参・・・１/３本

卵・・・２個

油・・・適量

砂糖・・・小１

醤油・・・小１

塩、コショウ・・・適量

作り方

１、卵は溶いて塩、コショウで味を調え、フライパンに油を引き加熱。

フライパンが温まったら、溶き卵をくわえ、すばやくかき混ぜふんわりしたいり卵を作り

皿などによけておく。

２、肉に醤油、酒、しょうがをもみこみ、下味をつけておく。

３、葉物やにらはきれいに洗いｍ５センチぐらいに、人参は短冊のようにきる（今回はピュ－ラーで３センチぐらいの長さにきりました）

４、フライパンに油をひき、２の肉を炒め、いたまってきたら、３の野菜を入れ炒め、砂糖、醤油、塩、コショウで味を調える。

５、最後にいり卵をくわえあえる

何となく気分によっていり卵を作る時、マヨネーズも入れることもあります。

ふっくらとしたいり卵が出来ますよ

<a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=15421" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪</a>

朝鮮や韓国のお料理ってとってもお野菜をたくさん使っていることにビックリ！！

しかも同じナムルでも、プラスαの味付けが絶妙で、飽きないからすごいなぁっていつも食べてて感心してしまいます

今回は本に載っていたものを、お家にあった材料でアレンジしました。

ちなみに、ナムルとは『和え物』の意味らしく、今回のように生の野菜を使うものを『センチェ』というらしいですよ

材料

春菊・・・１束

長ネギ・・・１/２本

醤油・・・大３

ごま油・・・大１１/２

おろしにんにく・・・小１　

粉末唐辛子・・・小１/3

粉末ピーナッツ・・・小２

作り方

１、醤油、ごま油、おろしにんにく、粉末唐辛子、をあわせ混ぜておく

２、春菊はよく洗って食べやすい大きさに、長ネギは３cmの長さの千切りに切る

３、大き目のボウルに１,２、粉末ピーナッツを入れ、手でやさしくしっかり混ざるようにあえる

<a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=15421" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪</a>

お久しぶりです

最近、とい うより、ずいぶん長い間こちらのブログ、ほったらかしだったのですが、そろそろ復活しようかと・・・。

昨年はPTAの副会長とかさせていただき、なんだかバタバタしている毎日で、ちっとも新しいレシピも出来ず、更新も出来ませんでした。

今年の目標は気合を入れなおし、和食をがんばる、野菜レシピを増やすと言うことで、バンバン野菜を使ったレシピなどを載せていきたいと思います。

そうそう、

知り合いの農家の方がCSA農業というものをはじめ、我が家も参加することに。

６週間の農家との直接契約をし、１週間ごとに野菜を取りにいったりするというもの。
野菜の種類は何種類かの旬の野菜があり、１週間当たり写真ぐらいの野菜を頂いて帰ってきます。
農家の方が朝から収穫してあるのもあれば、自分で収穫したければ出来るものもあり、普段、決まった野菜しか買わない私には、色々な野菜が家にある状況なので、レシピを新しく発掘していかなければならないという状況に自然と追いやれるかと思って、なかなか良い感じです。
１週間でこのぐらいの野菜を食べれば、体にも良いはず

１週間でこのぐらいの野菜を食べれば、体にも良いはず

この農家のお野菜、ホント美味しくって、たまに頂いて感激していたので、迷わず契約です。
新鮮なものは美味しいのだけど、さらに農家によって味ってホント違うなぁ～って家族で感激しつつ、旦那と子どもの野菜消費量もアップです。

一週間分まとめてもらってくるので、鮮度は日にひに落ちるはず・・・。そこも工夫しないとなぁ・・・

私があまり好きでないカブもたくさんあるので、（煮たカブはあんまり好きじゃない）今晩はカブを焼いてみようかと・・・

お昼サラダにしたらすごく美味しかったのにはビックリ。

私、カブ、嫌いじゃなかったみたいで、ラフランスみたいに甘くパクパク食べちゃいました。
とりあえず、６週間分の振込みは済んでいるので、野菜のレシピ増やせるよう頑張っていきます。

うちのちびっ子はレバー大好きですっていうより

このレバーは大好きっていうほうがいいかも

パパも、結婚してからこのレバーの炒め物は食べれるようになりました。

作るポイントは、面倒なんだけど、しっかりレバーのお掃除をすること

鳥のレバーを２．３個に切って、血管の中の血合いなどをしっかり流し、

牛乳に漬けて臭みも取ります。

やってるうちに分かると思うのだけど、血管の中には流水をあてると中の血合いが取れるだけでなく、毛細血管までつながってるのがあるみたいでレバーの色が見る見る白くなって、レバーがパンパンに膨らむのとかもあるんだけど、栄養的にはあんまり良くないかも知れないけど、そこまでするとレバーの嫌いな人でも食べれるようになるみたいです。

我が家は子どもが小さいときはそこまで丁寧に臭み抜きをしてたけど、今はそこまでしてないかな

心臓もしっかり半分に切って洗ってね

友達の子どもにも好評だったのできっと気に入ってもらえるはず・・・

材料

うちの旦那様はカルボナーラが大好物

なので月１回は食べるカルボナーラ。

材料さえあれば作るのも簡単だし、そこらのパスタ屋さんには負けない自信が

材料のパルミジャーノ・レジャーノチーズの固まりが高いけど、（２００ｇで９００円ぐらい）

粉チーズより断然美味しいし、６～８人前は出来るので外で食べることを思ったら絶対得

お試しあれ

ちなみに・・・カルボナーラ（＝炭焼き職人、炭焼き風）とは、炭焼き職人が山の中でベーコン（パンチェッタ）とか卵を使って作ったのが始まりだとか・・・上に振りかけた黒コショウを炭にみたてて名づけたとか、色々言い伝えはあるみたい

本場のローマ、ラツィオ州では、生クリームは使わないんだとか・・・

でも、私は、生クリームや牛乳を入れるほうが好きなので入れちゃってます

材料（２人前）

パスタ・・・１６０ｇ

ベーコンやウインナー（あればパンチェッタ）・・・８０ｇ

パルミジャーノチーズすりおろし（どうしてもなければ粉チーズでもOK）・・・５０ｇ前後

卵黄・・・２個（全卵でしちゃうときもあるけど、そのときは１個。）

生クリームor牛乳・・・５０～６０ｍｌ（あっさりがよければ牛乳、こってりがよければ生クリーム

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちなみに生クリームは動物性のほうが好み）

塩、黒コショウ・・・適量

オリーブオイル・・・大１

作り方

１、たっぷりのお湯に塩を１％入れてパスタをゆでる（お湯をなめてしょっぱいと感じるぐらい）

２、フライパンにオリーブオイルをいれ、短冊など食べやすく切ったベーコン（ウインナー）を炒　　　　　める（玉葱やしめじ、コーンなど、お好みで入れても美味しいよ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　

３、ボウルに摩り下ろしたチーズと生クリーム、卵黄をいれ混ぜておく

４、２に茹で上がったパスタを加え混ぜ、３のボールの中に入れてよく混ぜ、余熱でとろりとした状態にする。

５、塩、黒コショウで味を調え出来上がり

写真はかぼちゃをレンジでチンしたものを加えてあえました

ちょっぴり甘くて美味しかったですよ